ZZZ_2574

Cascara — чай из кофейных ягод

60 грн450 грн

Clear selection
Share on Facebook0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0

Характеристики Cascara - чай из кофейных ягод

Степень помола
Регион Никарагуа
Высота 1400-2200 м
Плантация
Разновидность
Процесс Мытый
Бесплатная доставка
По Киеву - бесплатно
По Украине - 35 грн
Оплата
Наличными, Visa, MasterCard
Всегда свежий кофе
Только свежеобжаренный зерновой кофе

Дегустация Cascara — чай из кофейных ягод

Hot-coffee

Как приготовить? Способ приготовления похож на приготовление чая. Заваривать можно в чашке, чайнике или френч-прессе. 8 г каскары заливаем 200 мл горячей воды. Завариваем 5 минут. Перемешиваем и даем осесть. Пробуйте как горячим, так и холодным!

thumb-finger-up

По вкусу каскара схож с ягодным чаем, в нем слышны легкие медовые нотки, ароматы цветов и сушеных яблок

Lemon-slice

С легкой приятной фруктовой кислинкой в послевкусии.

Coffee-beans

Особенности: Содержит меньше кофеина чем кофе, богат на антиоксиданты.

 

Подробнее о Casacara — чай из кофейных ягод

Coffee_cherry_tea__28258.1458691154.490.588

  Что же такое каскара? Это высушенные кожура и мякоть кофейных ягод. После сбора кофейные ягоды надо обработать, чтобы отделить зерна от мякоти.

  Это чай или кофе? Было бы неправильно называть каскару чайным напитком, поскольку ее вкус не похож на вкус травяных чаев. И неправильно называть каскару кофе (по крайней мере, в том смысле, в каком мы привыкли).
Вкусовой профиль каскары имеет целый спектр ягодно-фруктовых нот – от шиповника и смородины до яблок и манго. К тому же, заваренные кофейные ягоды содержат на порядок меньше кофеина, чем, например, фильтровой кофе.

Исследование проводила компания-обжарщик Square Mile Coffee Roasters (Великобритания). Разные настои каскары для анализа отправляли в химическую лабораторию в Германии. В итоге, по словам Аннет Молдвер (Anette Moldvaer), сооснователя Square Mile Coffee, даже самый насыщенный и долгий по времени настой каскары содержит 111,4 мг кофеина на литр. Среднее количество кофеина в фильтровом кофе – 400-800 мг на литр. Поэтому ближе всего каскара или к компоту или к фруктовому чаю.

Рекомендуемые товары